Produkte von Charles Heidsieck
CHARLES HEIDSIECK. DER HÖCHSTAUSGEZEICHNETE CHAMPAGNER DER WELT!
Weinkritiker und Fachpresse weltweit bescheren CHARLES HEIDSIECK regelmäßig einen wahren Medaillenregen: Platz 1-Platzierungen in mehreren Kategorien im Fine Champagne Magazine und 90+ Punkte von allen wichtigen internationalen Weinkritikern sorgen für viel Aufsehen in Fachkreisen und unter Champagnerliebhabern. Heute zählen die Champagner von CHARLES HEIDSIECK zu den wohl höchst ausgezeichneten der Welt.
1851 gegründet, ist das in Reims ansässige Champagnerhaus CHARLES HEIDSIECK ein kleines, unabhängiges und außergewöhnliches Familienunternehmen, das dank seines charismatischen Firmengründers Weltruhm erlangen konnte. In seinem Namen vereinte der Entrepreneur Charles Heidsieck, der deutsche Wurzeln hat, viele gute Eigenschaften, die das Haus bis heute in der Seele trägt. Visionär, mit großem Durchsetzungsvermögen, weltläufig und ein wahrer Gentleman, das war Charles Heidsieck, der als Champagner Pionier die USA eroberte und als „Champagne Charlie“ berühmt wurde. Ausgetretene Pfade zu verlassen, lag Charles Heidsieck ebenso am Herzen wie die Entwicklung seines Unternehmens weit ab aller Konventionen. So investierte Charles Heidsieck vor mehr als 150 Jahren couragiert in 2.000 Jahre alte Kellergewölbe aus der Römerzeit, die ihm besonders geeignet schienen. Der Erfolg gab ihm recht. Seine damalige Entscheidung, die Weine über einen verlängerten Zeitraum in den „Crayères“, heute übrigens als UNESCO Weltkulturerbe ausgezeichnet, reifen zu lassen, war zwar ein kostenintensiver aber auch zukunftsweisender Schachzug.
Und auch heute feilt das Team um den Chef de Caves Cyril Brun Jahrgang für Jahrgang beständig am Niveau der Champagne Charles Heidsieck.
Mit Erfolg: Die Weine zählen zu den höchst ausgezeichneten Champagne Cuvées der Welt, was vor allem auf eine Abfolge sehr talentierter Chefs de Caves zurückzuführen ist. Sie streben seit Generationen nach einem eigenen Stil und somit nach unnachahmlichen Qualitäten. Der bekannteste Fürsprecher ist Thomas Stevenson, einer der führenden Champagnerverkoster weltweit: „Nach mehr als 30 Jahren Erfahrung habe ich meine alte Liste der besten Champagner hervorgeholt und noch einmal neu geschrieben. Ganz oben, an die erste Stelle, habe ich Charles Heidsieck gesetzt“, so der renommierte Weinautor.
Typiquement Charles, die Erfolgsformel lautet 60 / 40 / 10.
60 steht dabei für 60 stark selektierte Cru-Lagen, auf die man sich heute konzentriert. 40 für den Anteil an Réserve-Weinen und 10 für das durchschnittliche Alter der Réserve-Weine. Ein großer Fokus liegt neben der Auswahl der Crus somit auf den Réserve-Weinen. Diese sind schon immer stilprägend für den ausdrucksstarken und einzigartigen Charakter der Charles Heidsieck Champagner. Ebenso wie die hohe Reifezeit auf der Hefe, die bereits bei der klassischen Brut Réserve bei mindestens drei Jahren liegt.
Neben der Charles Heidsieck Brut Réserve und der Rosé Réserve, die beide zur qualitativen Spitze im „Non Vintage“-Bereich gehören, begeistert Cyril Brun mit einem cremigen Blanc de Blancs, der durch einen noch höheren Anteil an Réserve-Weinen auffällt.
Wahre Extravaganz beweist Cyril Brun mit dem neuen Jahrgang 2004 der Prestige Cuvée Blanc des Millénaires mit zwölfjähriger Hefelagerung. Für diesen besonderen Blanc de Blancs werden nur die besten Chardonnay-Trauben der großen Crus der Côte des Blancs verwendet: Oger für die Struktur, Mesnil-sur-Oger für das Gleichgewicht, Avize für seine Mineralität, Cramant für seine Komplexität und Vertus für seine blumige Frische. Degorgiert wurde die Prestige Cuvée im November 2016. Der Blanc des Millénaires 2004 wurde im Sommer 2018 präsentiert und löst nach fast zehn Jahren den Vorgänger-Jahrgang 1995 ab.
