Chateau Ste. Michelle Riesling feinherb 2016

Chateau Ste. Michelle Riesling
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Expertise zu "Chateau Ste. Michelle Riesling"

Chateau Ste. Michelle Riesling weist ein kräftiges, deutlich rebsortentypisches Bouquet auf, mit duftigen Aromen von frischen Äpfeln, weißem und gelbem Steinobst (Pfirsich, Nektarinen), reifen Birnen, Zitrusfrüchten und tropischen Anklängen (Maracuja, Ananas). Am Gaumen entfaltet sich der Riesling kräftig aromatisch, saftig, vollmundig mit der kompletten Fruchtpalette des Bouquets, unterlegt von feinen mineralischen Noten, die rassige Säure und (überraschend) dezente Süße liefern sich ein beinahe tänzerisches Wechselspiel, welches dem Wein eine sehr verführerische Dynamik und Lebendigkeit, noch mehr Fülle, Eleganz und eine schöne Länge verleiht.

Chateau Ste. Michelle Riesling passt zu Fisch und Krustentieren, gegrillt oder an sahniger Kräutersauce, Hühnchen-Curry, süß-pikantem Kalb- oder Schweinefleisch (verschärft mit Ingwer, rotem Chili, schwarzem Pfeffer), gebackenem Ziegenkäse auf Wildkräutersalat oder auch zu mürben Obstkuchen, wie Tarte Tatin, Aprikosen- oder Birnentarte, Obstdesserts (Cremes, Kompott).

Land: USA
Anbauregion: Washington State
Weingut: Chateau Ste. Michelle
Rebsorte(n): Riesling
Alkoholgehalt: 12,0 %
Restzucker: 20.20 g/l
Säuregehalt: 6.60 g/l
Allergene: enthält Sulfite **
Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbH & Co. Vertriebs KG, 53227 Bonn, Deutschland
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