Chateau Ste. Michelle Columbia Valley Syrah 2017

Einer unserer Liebsten aus Washington State, USA - CHATEAU STE. MICHELLE SYRAH

- vollreife Trauben mit seiner runden, samtweichen Fülle!

Chateau Ste. Michelle Columbia Valley Syrah verführt mit süßer, dunkenwürziger Beerenfrucht, feinen Röstnoten und einem Hauch von Vanille. Vollreife Trauben, die lange Fassreife und das seidige Tannin verleihen dem Syrah die runde, samtweiche Fülle, welche den Wein schon jetzt wunderschön zugänglich macht.

Chateau Ste. Michelle Syrah harmoniert perfekt zu Lammkarree mit Kräuterkruste, geschmorten Beinscheiben, Ossobuco, saftigem Schweinebraten mit Pflaumen, Spaghetti Bolognese, Ravioli mit Hackfleischfüllung, mediterranen Gemüseeintöpfen (mit Auberginen und Tomaten) oder mittelwürzigen Käsesorten (Bergkäse, Weichkäse).

Weinnotiz

Drei Viertel der Syrah-Trauben für diesen Columbia Valley stammen aus den Weinbergen der AVA Wahluke Slope, das übrige Viertel aus Horse Heaven Hills und Columbia Valley. Das im Westen des Columbia Rivers, gleich über dem Yakima Valley gelegene Wahluke Slope gilt als heißestes Gebiet in Washington mit perfekten Bedingungen für die klassischen Rhone-Rebsorten. Die Trauben können hier während der charakteristisch langen Wachstumsperiode gesund ausreifen und dabei eine tiefe Farbe und kräftige, vielschichtige Aromen entfalten.