González Byass Nomad Outland Whisky

NOMAD ist ein faszinierend neuer, anderer Whisky. Als Erster und bis heute wohl Einziger seiner Art wird er nicht nur in unterschiedlichen Ex-Sherry-Fässern ausgebaut (das tun einige seiner Kollegen ebenso), er vollendet seine Reife gleich selbst in der Heimat dieser Fässer, in den alten Kellern der Bodega González Byass im spanischen Jerez de la Frontera. Zudem darf er als Erster und bis heute gewiss Einziger dabei auf die Kunst gleich zweier legendärer Meister ihrer Zunft vertrauen: den weltberühmten schottischen Whisky-Master- Blender Richard die Nase Paterson und González Byass nicht minder berühmten, mehrfach international ausgezeichneten Önologen und Kellermeister Antonio Flores. Unter ihrer Aufsicht werden die ausgewählten Speyside-Whiskys in Schottland vermählt, gereift und im Anschluss in Spanien affiniert. Weil NOMAD damit seine Fassreife nicht ausschließlich in Schottland vollzogen hat, darf er laut Regelwerk der Scotch Whisky Association nicht mehr ,Scotch Whisky genannt werden. Soll er auch nicht. NOMAD (dt. Nomade) ist mit Stolz ein ,Outland (dt. Fremde, Ausland) Whisky, ein Wanderer zwischen den Kulturen und Landschaften, zwischen sturmumtoster Nordsee und sonnigem Mittelmeer - um alle diese Einflüsse in sich aufzunehmen und uns mit unvergleichlicher Qualität, Komplexität und Finesse sinnlich aromatisch spürbar zu machen.

Nomad zeigt eine glänzende Topasfarbe mit dunkelgoldenen Reflexen. Im Bouquet verschmelzen malzige Noten und ein Hauch Vanille mit Anklängen von Holz, Rosinen und Honig eine Erinnerung an sein Finishing in Jerez in den ehemaligen Pedro-Ximénez-Sherry-Fässern. Am Gaumen sehr sanft, geschmeidig und vollmundig, mit den feinen Aromen von Holz, Rosinen und Honig, die bereits in der Nase zu spüren waren, im Finale elegant, konzentriert, verführerisch mit langem Nachhall von Vanille, Nüssen und getrockneten Früchten.

Nomad - pur, mit Wasser oder in Cocktails.