Niepoort Redoma Reserva Branco 2018

Niepoort Redoma Reserva Branco zeigt im Glas ein klares Zitrusgelb. Im Bukett dominieren mineralische Noten sowie dezente Anklänge von Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Redoma Branco Reserva tief und komplex, mit Noten von weißem Fruchtfleisch, Mineralität, leichte Rauchnoten. Ein eleganter Weißer mit guter Säurestruktur, die ihm viel Frische verleiht.

Redoma Reserva Branco ist perfekt zu Fisch und Geflügel (gegrillt, im Ofen gebacken), zur Pasta mit Käse.

Dirk van der Niepoort über die Redomas: "Der >Redoma Branco< besitzt eine schöne Struktur mit viel Substanz und Dichte, ohne holzig und scher zu sein. Sein großer Bruder >Redoma Branco Reserva< ist noch feiner, filigraner, eleganter und länger im Abgang. Den komplexen, feinen und auch dichten >Redoma Rosé< nenne ich den "Marthon-Rosé", da er mir nach 5-8 Jahren am besten schmeckt. Douro pur, Douro mit Ecken und Kanten: Das ist für mich der >Redoma Tinto<, ein puristischer Rotwein mit großem Alterungspotenzial."