Produkte von Oyster Bay

Die ganze Welt ist wie eine Auster

…möchte man meinen, so beschützt liegen die Weinberge, auf denen die Oyster Bay Weine entstehen, in der Landschaft der Region Marlborough in Neuseeland.

Die Gründer von Oyster Bay waren mit die ersten, die sich in der mittlerweile berühmten Region niederließen, in der heute einige der vorzüglichsten Sauvignon Blanc Weine der Welt entstehen. Das maritime kühle Klima Neuseelands führt in Verbindung mit den durchlässigen Schlemmlandböden zu einer der längsten Vegetationsperioden der Welt. Dies ist die Grundlage für die enorme Aromenvielfalt und -intensität der hier wachsenden Trauben und der daraus gekelterten Weine. Head Winemaker Michael Ivecivich und sein Team haben für den Oyster Bay Sauvignon Blanc den speziellen Charakter Neuseelands eingefangen und in Flaschen abgefüllt. Als einer der dynamischsten Erzeuger der Region hat es die Oyster Bay Winery verstanden, nachhaltig auf sich aufmerksam zu machen. Und das im wortwörtlichen Sinne. Als Gründungsmitglied des „Sustainable Winegrowing New Zealand“- Programms setzte man  von Beginn an auf eine ökologische Bewirtschaftung der Weinberge.