Baron Philippe de Rothschild Agneau Blanc 2019

Rothschild Agneau Blanc zeigt im Glas ein helles, glänzendes Zitronengelb. Agneau Blanc zeigt sein frisches, ausdrucksvolles Bouquet mit duftigen Aromen von Buchsbaum und Zitrusfrüchten gefolgt von einer Melange aus exotischen Früchten und weißem Pfirsich. Saftig, sanft und rund präsentiert sich die Cuvée mit harmonischem Zusammenspiel der drei Rebsorten. Sauvignon ist hauptverantwortlich für die frische Frucht (Pfirsich, Zitrusfrüchte), Muscadelle gibt viel Fülle am Gaumen und Semillon rundet das Ganze sehr elegant ab, im Finale frisch mit feinnerviger Säure, die der feinen blumig-fruchtigen Aromenpalette noch mehr Ausdruck und Finesse verleiht.

Rothschild Agneau Blanc ist elegant als Aperitif mit Mini-Lachsquiches, Canapés mit frischem Ziegenkäse oder geräucherten Forellenfilets, zu gegrillten Garnelen, Fisch und Fischterrinen, gebratenem grünem Spargel mit Fleur de Sel und Parmesanspänen, Spaghetti mit saftiger Tomaten-Basilikum-Sauce oder auch einfach so, als frisches Glas Weißwein zum Feierabend übrigens passt Agneau Blanc auch ausgezeichnet in den Glasweise-Ausschank!