Viña Cobos Felino Cabernet Sauvignon 2017

Vina Cobos Felino Cabernet Sauvignon
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Felino >> Fresh, with lively acidity, they are expression of... mehr
Expertise zu "Vina Cobos Felino Cabernet Sauvignon"

Felino

>> Fresh, with lively acidity, they are expression of pure fruit and richness of each varietal.<<

 

Tiefes Rubinrot. Reich an Aromen von roten Früchten, Cassis und einem Hauch Tabak, Kakao und Gewürzen wie Muskat. Der Gaumen ist konzentriert und komplex. Tannine und Mineralität finden eine perfekte Balance. Angenehm fruchtiger Abgang.

Felino Cabernet Sauvignon passt schön zu Fleischgerichten und Käse.

Ausbau : Handlese. Vergärung und Ausbau in Edelstahl für ca. 10 Monate; unfiltriert abgefüllt.

 

Weingutnotiz

Paul Hobbs hat mit seinem gleichnamigen kalifornischen Weingut Weltruf erworben. Seit Jahren leistet er wegweisende Pionierarbeit in Sachen unfiltrierter, ungeschönter Weine und spontaner Vergärung. Hobbs gilt als eines der Zugpferde des amerikanischen Qualitätsweinbaus und wird von Weinpapst Robert M. Parker als „einer der kreativsten Weinmacher unsererZeit“ bezeichnet. Darüber hinaus ist Paul Hobbs ein Abenteurer, der die Herausforderung des Fremden sucht. Als Solcher hat er sich 1999 mit dem weinverrückten argentinischen Ehepaar Andrea Marchiori und Luis Barraud zusammengetan, um in deren Heimat die Weinkellerei Viña Cobos zu gründen. Paul Hobbs teilte die Überzeugung der Argentinier, dass ihre Weinberge das Potential zur Weltklasse haben und zu dritt machten sie sich daran, das zu investieren, was es brauchte, um das schlummernde Potential zur vollen Entfaltung zu bringen. Dabei konzentriert sich Paul Hobbs vornehmlich auf die Kelterung der argentinischen Wundertraube Malbec, der Robert M. Parker schon vor Jahren einen fulminanten Höhenflug prophezeit hatte:„Spätestens mit dem Jahrgang 2015 wird diese lang unterschätzte Rebsorte in das Pantheon der noblen Weine aufgenommenwerden!“

 

Serviertemperatur: 16-18 °C
Land: Argentinien
Anbauregion: Mendoza
Weingut: Viña Cobos
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 14,0 %
Verschlussart: Kork
Allergene: enthält Sulfite **
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