Dr. Koehler Sekt Brut

Kakao pur mit etwas Schokonougat; klar und saftig; die Kakaonote ist auch im Mund durchgehend; reife Art mit Spannung; feine Perlage; sehr runde Erscheinung mit Kraft und Rückgrat; komplex und tief; langes Finale. (Dautel 13. März 2016)

FUENF ZIFFERN, EIN WEIN.
Keine Schnörkel. Keine kitschige Weingutromantik. Dank des überwiegend sortenreinen Ausbaus prangt auf jedem Etikett die Nummer der Rebparzelle aus der die jeweiligen Trauben stammen. Klares Namenskonzept also: Fünf Ziffern, ein Wein. Kompromisslos, reinsortig, plakativ. Genauso wie die Machart der Weine des rheinhessischen Winzers Christian Dreissigacker.