Vinas del Vero Chardonnay 2019

Vinas del Vero Chardonnay zeigt im Glas eine hellgoldene Farbe mit grünlichen Reflexen. Ein intensiv, frisches und fruchtbetontes Bouquet mit Aromen von sonnenreifen Zitrusfrüchten, Obstblüten und attraktiven exotischen Anklängen (Ananas, Mango) entfaltet sich in der Nase. Am Gaumen ist der Chardonnay samtweich und kraftvoll, mit der saftigen Frucht des Bouquets (reife Zitrusfrüchte, exotische Anklänge), exzellent strukturiert, aromatisch ausdrucksvoll, rund und harmonisch mit frischer Säure, Balance und Länge.

Vinas del Vero Chardonnay passt zu leichten Vorspeisen und Sommersalaten, gegrilltem Hühnchen, Fisch und Meeresfrüchten, Gemüsequiche, frischer Pasta oder auch einfach so, als erfrischendes Gläschen auf der Terrasse

Weinnotiz

Für Viñas del Vero ist Lapiedra der beste Ort für Chardonnay. Der Weinberg in der Gemeinde Barbastro wurde 1987 erstmals bepflanzt. In 470 bis 550 Metern Höhe wachsen die Reben an bis zu 2,4 Meter hohen Spalieren auf einem recht außergewöhnlichen Boden, dem sogenannten gipsisol háplico, einer sehr hellen gipshaltigen Formation über Mergel und tonigem Lehm mit ausgefällten Karbonaten. Nährstoffarm und flach mit nur sehr geringer Wasserspeicherkapazität wirkt dieser Boden auf natürliche Weise ertragsregulierend und qualitätssteigernd. Denn während er ihre Wuchskraft bremst, zwingt er die Reben, tief zu wurzeln; eine Anstrengung, die ihre Trauben mit konzentrierten Aromen widerspiegeln. Die strahlend weißen Gipskristalle des Bodens reflektieren das Sonnenlicht und unterstützen ihrerseits die volle Reifeentwicklung der Trauben. Durch ihre Höhen- und Hanglage sind die Reben einer intensiven Sonneneinstrahlung ausgesetzt, die ein kräftiges Laubwachstum fördert und damit die Anreicherung von Zucker in den Beeren vorantreibt während die Blätter Schatten spenden und sie vor Sonnenbrand schützen. Eine Vielzahl günstiger Faktoren also, die sich schmecken lassen: in aromatisch intensiven und vielschichtigen Weinen mit markantem Sorten- und Herkunftscharakter.