Chateau Minuty Cuvee M Rouge 2018

Chateau Minuty Cuvee M Rouge zeigt sich im Glas mit einem dunklen, glänzenden Kirschrot. Sein dichtes, fruchtiges Bouguet präsentiert sich mit Aromen von reifen dunklen Waldbeeren (Brombeeren, Holunderbeeren, schwarze Johannisbeeren) und wird fein unterlegt mit leisen Anklängen von süßen Himbeeren, frischen Feigen und Gewürzen. Am Gaumen entfaltet das Cuvée sich saftig und kraftvoll mit viel mollig-süßer Beerenfrucht (wieder Brombeeren, Holunder, Brombeerkonfitüre, Crème de Cassis), samtweich gereiftem Tannin und guter Säure, sehr harmonisch mit wunderschöner Balance von aromatischer Fülle, feiner Süße und Frische, im Finale fruchtig und leicht würzig mit einem Hauch von Lakritz.

Minuty Cuvee M Rouge ist köstlich zu sanft geschmortem Rinderragout und Gemüse mit provenzalischen Kräutern, zu gefüllten Auberginen, Zucchini, Tomaten..., Risotto, frischer Pasta mit pikanten Saucen oder auch zu würzigen Hartkäsesorten (z.B. Cantal, Salers).