Dreissigacker Einzigacker Weissburgunder 2018

Sehr feine Quitten- und honigmelonige Nase mit getoastetem Brot, Butter, einem Hauch Holzspäne, Backapfel, Blüten und etwas Kräuterwürze. Klar und saftig; sehr warme und druckvolle Erscheinung mit breiter Schulter, Cremigkeit und etwas Power; sehr geradlinig und rein; lebendig frisch mit Zug und hoher Präzision; hohe mineralische Dichte mit Salz und etwas Stein mit Steinobstfrucht; samtig und leicht mundaustrocknend; extraktreich; herbe Note kurz vor dem Finale mit salziger Mineralität und reifer Steinobstfrucht. (P. Dautel 16. August 2018)

Notiz - ökologischer Wein (DE-Öko-022) - Im Holzfass gereift!