Baron Philippe de Rothschild Les Cepages Sauvignon Blanc 2018

Feine Rebsorten Weine aus dem Hause Baron Philippe de Rothschild

Der knackig frische Rothschild Les Cepages Sauvignon Blanc präsentiert sich in zartgoldener Farbe mit feinen, grünen Reflexen. Das elegante Bouquet präsentiert sich mit attraktiven floralen Noten von Ginster, Buchsbaum und aromatisch reifer Frucht. Am Gaumen ist der Sauvignon Blanc lebendig mit delikatem Zitrusaroma.

Les Cepages Sauvignon Blanc trinkt sich besonders gut zu frischen, knackigen sommerlichen Salaten, zu gemischten Vorspeisen, passend auch zu Ziegenkäse, zu gegrillten Garnelen, Muscheln in Weißweinsauce und natürlich als erfrischender Aperitif, einfach zwischendurch.

Notiz 

Mouton-Rothschild ist zweifellos der berühmteste Name in der Welt des Weins. Die legendären Bordeaux Weine der Familie sind traditionell Cuvées aus mehreren Rebsorten. Im Jahr 1995 entschloss sich La Baronne Philippine de Rothschild, auch reinsortige, für die jeweilige Rebe besonders typische Weine auszubauen. Die idealen Bedingungen für ihr Vorhaben fand sie in den paradiesischen Weingärten des Languedoc-Roussillon. 

Das Ergebnis sind moderne, unkomplizierte, charaktervolle Rot- und Weißweine, die die Baronesse schlicht und ergreifend „Les Cépages“ (franz. Rebsorten) nannte. Mit Einführung der Serie wollte die Baronesse insbesondere jungen Menschen und Einsteigern einen unkomplizierten Zugang in die Welt der Rothschild Weine bieten. Laut eigener Auskunft trank sie die Weine selber mit großem Genuss. In den unterschiedlichen Terroirs rund um die Stadt Limoux finden die Reben der „Les Cépages“-Serie die besten Bedingungen, um ihre sortentypischen Aromen perfekt auszubilden. Das Zusammenspiel aus den kalk-, sand- und tonhaltigen Böden, heißen Tagestemperaturen und der kühlenden Meeresbrise verleiht den Weinen einen kraftvollen Körper, reiche, intensive Frucht, Eleganz und Finesse. Das Lesegut aller Weine wird mit höchster Sorgfalt aus den besten Parzellen ausgewählt, entrappt und sanft gequetscht. Mittels ausgefeilter Kellertechnik entstehen höchst eigenständige Weine, die insbesondere dank ihres hervorragenden Preis-/Genussverhältnisses viel Freude bereiten.