Miguel Torres Waltraud Riesling 2018

Miguel Torres Waltraud Riesling zeigt ein glänzendes, blasses Strohgelb mit goldenen Reflexen. Ein charaktervolles, markant von der Rebsorte aber auch Herkunft geprägtes Bouquet mit Aromen von Äpfeln, Pfirsich und Aprikosen, Geißblatt, etwas Honig, Haselnuss und hauchfeinen würzigen Anklängen (Muskat).Auch am Gaumen dominieren die typischen Aromen von Äpfeln und Zitrusfrüchten, mit einem würzigen Hauch Bergamotte und feiner Mineralität, die Säure ist klar, rieslingfrisch und über die gesamte Länge präsent

Miguel Torres Waltraud Riesling klassisch zu Fisch und Krustentieren, passt aber auch zu frischer Pasta und Reis mit Meeresfrüchten, gegrilltem Geflügel oder den süß-pikanten Gerichten der asiatischen Küche.

Weinnotiz

Waltraud Riesling ist eine Hommage an Miguel A. Torres' Ehefrau Waltraud und ihre Heimat, das "Rieslingland" Deutschland. So wie die Künstlerin im Penedès ein neues Zuhause fand, hat auch der Riesling in den kühlen Höhenlagen des Penedès tiefe Wurzeln geschlagen und erbringt hier duftig aromatischen Weine von subtiler Eleganz und Finesse.