Montes Twins Malbec Cabernet Sauvignon 2018

Montes Twins Malbec Cabernet Sauvignon präsentiert sich in einem tiefen Rubin- bis Purpurrot mit violetten Glanzlichtern. In der Nase ausdrucksvolle Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten (Brombeeren, dunkle Pflaumen, Schwarze Johannisbeeren), Veilchen und etwas Tabak, fein unterlegt mit den leicht würzigen Noten der Barriquereife (Vanille, dunkle Schokolade, Backkakao). Am Gaumen rund, geschmeidig und kraftvoll, strukturiert und vollmundig mit der saftigen Frucht des Bouquets und spürbarem, doch sanft gereiftem Tannin, das die aromatische Frucht beider Rebsorten perfekt in Szene setzt und dem Blend zugleich Rückgrat und ein exzellentes Reifepotenzial verleiht, elegant und ausgewogen bis ins Finale mit schöner Balance von Kraft und Schmelz, lebhafter Frucht, Tannin und fein eingebundenem Eichenholz.

Am liebsten trinkt sich Twins Malbec Cabernet Sauvignon zu Fleisch, von saftig gegrilltem Kotelett, Steak oder Entrecote bis zu Rinderbraten und Lammkeule mit Kräutern oder pikanten, gern "orientalisch" angehauchten Fleischeintöpfen (mit Rasel- hanout), aber auch zu fleischlosen Ofengerichten mit vielen Kräutern gewürzt und Pasta mit sanft geschmorter Tomatensauce.

Weinnotiz

Der gleiche Geist und doch im Wesen so unterschiedlich werden beide vereint ebenso neu wie einzigartig: Cabernet Sauvignon und Malbec aus Chile. Als Zwillingspärchen zu einem aufregend anderen Stil vermählt, sind sie Aurelio Montes' neuester Coup. Der Winzer, der sich vermutlich nie zurücklehnt, der ständig auf der Suche nach dem Unversuchten, dem Unerprobten bleibt, präsentiert uns mit "Montes Twins" ein Rebsortenduo voller Kraft, Esprit und Charme. Ein Duo zweier Solostars, die sich gleichwohl perfekt ergänzen zu doppelt eindrucksvoller Fülle, geschmeidiger Frucht, Struktur und vollendeter Eleganz. Fünfzig Prozent Cabernet Sauvignon plus fünfzig Prozent Malbec für weit über hundert Prozent Genuss!