Tormaresca Neprica Puglia Primitivo 2019

Tormaresca
Tormaresca Neprica Primitivo IGT
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Tormaresca Neprica Primitivo - Ein duftender Primitivo mit schöner Balance

Ausschließlich das Landgut Maime liefert die Trauben für diesen wunderbar nach roten Früchten und schwarzen Kirschen duftenden Primitivo. Ergänzt um Nuancen von kandierten Früchten und Lakritze, zeigt er einen weichen Charakter mit sanften Tanninen und einer schönen Balance.

 

Weinverarbeitung

Die Trauben wurden gepflückt und anschließend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Die Fermentation bei einer Temperatur von 26° C dauerte 8 bis 10 Tage. Die malolaktische Gärung war zu Beginn des Winters abgeschlossen. Eine weitere Reifung - zunächst 8 Monate in Edelstahl, dann weitere 4 Monate in der Flasche - war dem Release vorausgegangen.

optimal trinkbar: jetzt
Land: Italien
Serviertemperatur: 16 °C
lagerfähig (bis mind.): ca. 3 bis 4 Jahre
Anbauregion: Apulien
Weingut: Tormaresca
Rebsorte(n): Primitivo
Alkoholgehalt: 14,5 %
Verschlussart: Kork
Allergene: enthält Sulfite **
Inverkehrbringer: MARCHESI ANTINORI S.p.A., 50123 Firenze, Italien
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