Villa Maria Reserve Pinot Noir 2017

Villa Maria Reserve Pinot Noir zeigt ein tiefes Rubinrot. Ein aromatisches Bouquet von frisch gepflückten Waldbeeren, roten und schwarzen Kirschen, unterlegt mit leicht erdiger Würze und Anklängen von Blüten und getrockneten Kräutern. Am Gaumen hat dieser Pinot Noir eine klare Frucht, elegante Frische, seidiges Tannin und zugleich kraftvoll konzentriert, aromatisch lang und vielschichtig mit dichter, sinnlicher Fülle und purer Finesse - ein klassischer Marlborough Pinot Noir mit einem Hauch Burgund.

Villa Maria Reserve Pinot Noir ist hervorragend zu gebratenem Geflügel (Ente, Fasan), Lamm- und Rindfleisch, Kalbsschnitzeln, Wildragout mit Preiselbeeren, mildpikanten Linsengerichten, geschmorten Waldpilzen oder auch zu mittelkräftig gereiftem Käse.

Weinnotiz

Marlborough, im Norden der neuseeländischen Südinsel, ist bekannt für intensive, fruchtbetonte Weine. Das Klima ist überwiegend warm, doch mit kühlenden Einflüssen, die eine exzellente Balance von aromatischer Konzentration und lebendiger Frische unterstützen: in der Wachstumsphase profitieren die Reben von steten Meeresbrisen, in der Reifephase von markanten Schwankungen zwischen Tag- und Nachttemperaturen. Die überwiegend steinig-kiesigen, gut wasserdurchlässigen Böden erlauben die gezielte Bewässerung, mit der sich Laubentwicklung und Rebwachstum exakt kontrollieren und an andere klimatische Bedingungen wie z.B. die jeweilige Sonnenbestrahlung der Blätter und Trauben anpassen lassen.

Die Lage Southern Clays besteht eigentlich aus drei aneinandergrenzenden, im Charakter durchaus unterschiedlichen Weinbergen im Ben Morven Valley, zwei von ihnen liefern die Trauben für diesen Superpremium-Pinot Noir: Der Weinberg Rutherford war ursprünglich die alleinige Herkunft des Weines, den man in den ersten Jahren entsprechend als Rutherford Pinot Noir etikettierte. Ab dem Jahrgang 2008 änderte Villa Maria die Herkunftsangabe in die geologisch und geografisch genauere Bezeichnung Southern Clays, weil auch Trauben aus der Southern Clays-Toplage Finlayson in die Cuvée miteinflossen. Wenngleich Rutherford weiter die bedeutendste Quelle bleibt, entwickeln sich auch die benachbarten Lagen weiter und liefern zunehmend aromatisch intensive und vielschichtige Trauben mit ganz eigenem Lagen- und Herkunftscharakter.

Alle Reben wachsen an sanften Hängen mit nördlicher Ausrichtung. Die drei Hektar im Rutherford-Weinberg sind mit Pinot Noir und Sauvignon Blanc bepflanzt und werden halb-biologisch bewirtschaftet. Der Weinberg Finlayson ist komplett auf Bio-Anbau umgestellt, zertifiziert nach BioGro. Fünf Hektar sind mit Pinot Noir bepflanzt, davon drei mit den hochwertigen neuseeländischen Abel-Klonen 113, 114 und 10/5, zwei weitere mit dem sogenannten Jack-Klon. Das Alter der Rebstöcke aus biologischem Anbau liegt bei zwölf Jahren, die Pflanzdichte bei 2700 Rebstöcken pro Hektar.