Columbia Crest Grand Estates Cabernet Sauvignon 2017

Farblich zeigt sich der Columbia Crest Grand Estates Cabernet Sauvignon in einem dichten Rubinrot mit purpurnen Glanzlichtern. In der Nase präsentiert er ein intensives, fruchtbetontes Bouquet von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, fein unterlegt mit zarten Gewürzaromen. Den Gaumen verführt er vollmundig, sanft und kraftvoll zugleich mit molliger Schoko-Beerenfrucht, im Finale lang mit seidigem Tannin und leicht würzigen Kakaonoten.

Grand Estates Cabernet Sauvignon ist köstlich zu gebratenem Lamm- oder Rindfleisch, saftig gegrillten Steaks und Wildgerichten mit fruchtig-pikanten Beerensaucen oder geschmorten Pilzen.

Weinnotiz

Grand Estates sind Botschafter der intensiven und komplexen Rebsortenfrucht ausgesuchter Top-Lagen im Columbia Valley. Als fortwährende Gewinner von Top-Bewertungen bleiben sie das Schlückchen Luxus für jeden Anlass, und eine feste Größe für alle Weinliebhaber. Reif und kraftvoll mit feiner Säure-Süße-Balance und aromatischem Tannin bilden und bewahren die Grand Estates ihre einzigartige, in den Weinbergen gewachsene Synergie aus eleganter Kraft und saftiger Fülle der Aromen. Der spät reifende Cabernet Sauvigon liebt die besonderen Klimabedingungen im Columbia Valley mit seinen warmen Sommertagen und den leicht kühleren Temperaturen zur Reifezeit, in der die Trauben besonders dichte und vielschichtige Aromen entfalten. Die nur minimalen Niederschläge bewirken einen leichten Trockenheitsstress der Reben, der eine natürliche Ertragskontrolle und Konzentration der rebsortentypischen Aromen zur Folge hat. Columbia Crests Cabernet Sauvignon Grand Estates ist von dem sehr speziellen Charakter seiner Herkunft, den Spitzenlagen Horse Heaven Hills und Wahluke Slope geprägt: Die Trauben aus Horse Heaven Hills verleihen ihm Körper und Struktur, die Trauben aus Wahluke Slope seine aromatische Fülle und Vielschichtigkeit.

Auszeichnung

Wine Spectator: 91 Punkte JG 2014-Okt. 2016