Robert Mondavi Private Selection Chardonnay 2018

Robert Mondavi Private Selection Chardonnay präsentiert sich hellgolden, glänzend, mit grünlichen Reflexen im Glas. Die Nase verführt ein duftig aromatisches, exotisches Bouquet und eine Spur von Zitrusblüten, Ananas und Pfirsich, fein unterlegt mit den leicht rauchigen Noten der Fassreife von Vanille, Toast und Karamell. Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay sehr schön ausgewogen, üppig, weich und vollmundig, zugleich aber kraftvoll und geschmeidig mit saftiger Fülle, guter Säure-Süße-Balance und langem Finale.

Private Selection Chardonnay passt zu zartem Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten (gegrillt, gratiniert, gebacken, an sahnigen Saucen), Kalbsfrikassee, Schweinefilet, cremigem Risotto, frischer Pasta oder auch zu gereiften, mittelkräftigen Käsesorten.