Baron Philippe de Rothschild Anderra Cabernet Sauvignon 2019

Im Glas zeigt der Rothschild Anderra Cabernet Sauvignon ein verführerisches, tiefdunkel glänzendes Rubinrot. Das elegante, vielschichtige Bouquet öffnet sich zunächst mit warmen Aromen von Waldbeeren, Kirschen und Crème de Cassis, etwas später werden dann feinwürzige Noten von Pfeffer, Tabak und Lakritz spürbar. Sehr elegant und ausgewogen ist der Anderra Cabernet Sauvignon auch am Gaumen, die feine, fest geknüpfte Tanninstruktur unterstreicht den fruchtig-würzigen Charakter des Weines (Brombeeren und geröstete Kaffeebohnen), im Finale lang und ausdrucksvoll mit wunderschöner Balance von praller Rebsortenfrucht und der charakteristischen Power des Terroris.

Der Rothschild Anderra Cabernet Sauvignon trinkt sich besonders gut zu dunklem, gebratenem oder geschmortem Fleisch, wie Rinderbraten mit einer fein-süß abgeschmeckten Sauce, Rehkeule in Wachholderrahm oder Lamm mit vielen Kräutern.